1、準備材料：雞胸肉500克、面包糠適量 。
2、雞胸肉切三刀盡量厚度一樣，分成三等分，加入姜蒜，孜然粉，椒鹽 。
3、再加牛奶，生抽腌制1小時，糯米粉和淀粉混合均勻，腌好的雞肉裹上面包糠 。
【面包糠炸雞排做法 面包糠炸雞排做法介紹】4、油溫五層熱，下雞排炸至金黃色撈出，油溫升高 ， 復炸一分鐘，取出切塊即可 。
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