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醬汁蘑菇的家常做法

小知識

蘑菇是很常見的食用菌菇 ， 肉質厚實 ， 鮮香肥嫩 ， 放入蠔油和生抽一起燉煮 ， 竟能吃出肉的肥美 ， 非常好吃 。 東西/材料 蘑菇300g
食用油1小勺
蠔油1勺
生抽1小勺
噴鼻蔥適量
白糖1小勺
生粉1小勺
操作方式 01 蘑菇去失落根部 ， 用清水沖刷清潔 。

醬汁蘑菇的家常做法



02 在每個蘑菇上用小刀劃上幾道 ， 如許燉煮的時辰更易入味 。

醬汁蘑菇的家常做法



03 【醬汁蘑菇的家常做法】油鍋燒熱 ， 把處置好的蘑菇放入鍋中 ， 年夜火煸炒 。

醬汁蘑菇的家常做法



04 然后插手1勺蠔油 。

醬汁蘑菇的家常做法



05 再插手小勺生抽和白糖 。

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06 插手適量水 ， 年夜火煮開后轉中火2-3分鐘 。

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07 當湯汁垂垂變少時 ， 插手生粉水勾芡 。

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08 裝入盤中 ， 撒上一些蔥花就可以上桌了 。

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