【薯條炸好了要怎么保存 炸薯條的做法及保存方法】1、如果短期內吃不完，可以將薯條密封好放在冰箱里冷藏，延長其保存時間 。炸薯條最好在一天之內吃完，由于是油炸食品，暴露在空氣中很容易受潮 ， 失去其脆性 。
2、材料：馬鈴薯、椒鹽、橄欖油、番茄醬、食鹽 。
3、做法：土豆去皮清洗干凈，土豆切成5~8厘米長 ， 厚0.5厘米左右，用清水沖洗掉淀粉 ， 然后加2克鹽腌制10分鐘左右；將腌制好的土豆條 ， 再次用清水沖洗，瀝干水份，裝盆中，加入椒鹽和橄欖油 ， 用筷子攪拌均勻；空氣炸鍋設置190度，預熱4分鐘，將薯條放烤網架上；土豆條放入空氣炸鍋中烤8分鐘；時間到了后 ， 取出烤網架，用筷子翻動薯條 ， 再入空氣炸鍋中繼續烤6分鐘左右即可 。

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