紫薯又叫黑薯，含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值，在生活中也比較常見(jiàn)，那么紫薯放高壓鍋要蒸多久呢？紫薯放高壓鍋要蒸多久15~20分鐘 。
紫薯含豐富的維生素、淀粉、果膠、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分，是天然的營(yíng)養(yǎng)食品 ， 深受大家喜愛(ài) 。一般來(lái)說(shuō)，用高壓鍋蒸紫薯需要15~20分鐘，如果紫薯個(gè)頭較大，建議切成小塊蒸，這樣更容易熟 。
高壓鍋怎么煮紫薯高壓鍋煮紫薯
1、紫薯清洗干凈（大紫薯去皮切塊）；
2、高壓鍋里面放入少許水，放上蒸架；
3、將紫薯裝入碗里，放進(jìn)高壓鍋；
4、大火燒開(kāi)，煮15~20分鐘即可 。
紫薯一次吃多少合適【紫薯放高壓鍋要蒸多久 高壓鍋怎么煮紫薯】 100~150克即可 。
紫薯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 尤其富含硒元素、花青素，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。但紫薯中淀粉含量較高，屬于較難消化的食物 ， 吃多了容易導(dǎo)致消化不良和腸胃不適，一般來(lái)說(shuō)，紫薯一次吃100~150克即可 ， 不宜過(guò)量食用 。
紫薯冷了可以吃嗎可以吃 。
紫薯煮熟后非常軟糯，口感也比較好，冷了的紫薯雖然比較硬 ， 但是沒(méi)有損失營(yíng)養(yǎng)成分，是可以繼續(xù)吃的，建議加熱后再吃 ， 這樣口感更佳 。注意，紫薯較難消化，因此不適宜生吃，其顏色美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 可以用來(lái)制作甜品、糕點(diǎn)等 。
紫薯的做法大全紫薯牛奶糕 材料
紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g ， 魚(yú)膠粉12g 。
做法
1、魚(yú)膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟 。
2、紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機(jī)攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌 。
3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖 ， 魚(yú)膠粉攪拌至融化 。
4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘 。
5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固 。
酒釀紫薯丸 材料
紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、江米酒 。
做法
1、準(zhǔn)備食材 ， 將紫薯切片兒蒸熟，壓碾成泥狀；
2、在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1調(diào)配；
3、紫薯泥和糯米粉和均勻后 ， 搓成丸子；
4、鍋內(nèi)加水，燒開(kāi)，加入米酒 ， 加紫薯丸子，鍋內(nèi)沸騰兩分鐘，即可出鍋 。
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