【驢肉燜子是啥 什么是驢肉燜子】1、驢肉燜子是一種小吃，原產(chǎn)地河北保定，流行于冀中地區(qū)，別名“專大火燒” 。其味鮮美，選用肥嫩適中的小驢肉，經(jīng)過(guò)精細(xì)的加工制作而成，配以剛剛出爐的、脆軟的火燒，吃起來(lái)回味無(wú)窮 。火燒即一種面食，在餅鐺里烙熟后，要架在灶頭烤一下，才能使火燒外焦里嫩，別具風(fēng)味；趁熱用刀劈開，加入熟驢肉，是正宗的吃法 。另有淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食 。
2、驢肉是指驢的肉 ， 它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉 。“天上龍肉 ， 地上驢肉” ， 是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng) 。

猜你喜歡

• 車?yán)遄幽膫€(gè)品種好吃 車?yán)遄雍贸云贩N排名
• 杏跟桃子可以一起吃嗎 杏跟桃子能不能一塊吃
• 椰子肉的正確吃法 關(guān)于椰子肉的正確吃法
• 板栗怎么煮好吃又簡(jiǎn)單 煮栗子放什么好吃
• 栗子一天吃幾個(gè)補(bǔ)腎 熟板栗補(bǔ)腎嗎
• 板栗可以蒸著吃嗎 蒸栗子好還是水煮好
• 女人吃生栗子有什么好處 吃生栗子會(huì)發(fā)胖嗎
• 板栗有酒味是壞了嗎 吃了壞栗子有什么癥狀
• 如何防止板栗生蟲 栗子怎么驅(qū)蟲
• 吃了板栗拉肚子怎么回事 板栗一次吃多少為宜