1、白蘿卜半根；胡蘿卜半根；泡椒3個(gè)；白糖2勺；食用鹽2勺；白醋20毫升；生姜1小塊 。
2、將切好的白蘿卜、胡蘿卜加勺食用鹽、2勺白糖攪拌均勻，腌制15分鐘 。
【白醋泡蘿卜怎么做脆 白醋泡蘿卜的做法】3、15分鐘后 ， 將腌好的白蘿卜、胡蘿卜、姜絲一起裝入玻璃瓶內(nèi) 。
4、泡椒3個(gè)切成小塊 。
5、將切好的泡椒也裝入玻璃瓶內(nèi) ， 再到入10毫升泡椒水 。
6、倒入20毫升白醋 。
7、蓋上蓋子密封，放入冰箱內(nèi)，第二天可以食用 。

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