1、提前準備原材料:雞蛋黃5個、蛋白質5個、白砂糖90克 。
【低筋面粉做面包的方法 低筋面粉如何做面包】2、將低筋面粉90克篩粉 。
3、蛋白質加白砂糖 ， 用電動打蛋器打成濕性發泡 ， 放進雞蛋黃 。
4、打至蛋糊粘稠 ， 放進低筋粉，左右攪拌勻稱 。
5、微波加熱器皿刷過油，倒進蛋黃液震幾下，將大汽泡震出去，放進微波爐加熱2分鐘即可 。
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