1、準備材料：蛙1000g、仔姜200g、紅椒10g青椒10g、大蒜適量等 。
2、仔姜切絲，小米辣和青椒切粒 。
3、洗凈控干 ， 放料酒，老姜 ， 腌制十分鐘 。
4、架鍋倒入油，這一步先把蛙下油鍋翻炒一下，撈起待用 。
5、將準備好的配料仔姜，蒜片等配料倒入鍋中翻炒 。
【仔姜蛙的做法 仔姜蛙怎么做】6、加入鹽，少許生抽，關火加少許味精，即可起鍋 。
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