在日常生活中，腐乳是很受歡迎的一種你給食物，它的味道好，可以刺激人們的食欲，深受人們的喜歡 ， 很多人都會吃腐乳 。那么寶寶可以吃腐乳嗎？寶寶可以吃腐乳嗎寶寶一歲以后可以吃腐乳，但不能吃市面上售賣的腐乳 。
腐乳是中華傳統(tǒng)調(diào)味品，是由豆腐經(jīng)過微生物發(fā)酵而制成的，有一定的營養(yǎng)價值，也非常利于吸收，有“中國奶酪”的美稱，且腐乳幾乎無副作用，因此，寶寶可以吃腐乳，但因其刺激的味道及高含鹽量，寶寶必須要一歲以后才能食用 。
市面上售賣的腐乳為了能夠更長久的販賣，增加了許多添加劑 ， 尤其是防腐劑 ， 寶寶的身體比較脆弱 ， 食用這樣的腐乳容易造成身體不適，因此是不能吃的 。
寶寶吃的腐乳怎么做材料：豆腐(老)，高度白酒 ， 胡椒粉，花椒粉，辣椒粉 ， 鹽 。
做法：
1、先將豆腐瀝干水 ， 再切成大概2厘米厚的方塊 。
2、將豆腐均勻的碼在一個干凈的發(fā)酵箱里，不能重疊 ， 重疊會壓壞的 。
3、將發(fā)酵箱放在加蓋陰涼地方發(fā)酵，以長出毛霉為準(zhǔn)，注意豆腐乳在16度的環(huán)境中發(fā)酵的最快最好 。
4、大概十天以后，就會開始長霉 ， 12天到18天左右，毛霉基本長成，豆腐表面也變得松軟，這時候可以開始制作豆腐乳 。
5、將鹽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉放入盆內(nèi)，按比例混合 。
6、豆腐放高度白酒里浸泡半分鐘，均勻裹上上一步做好的粉料 。
7、再將裹好的豆腐整齊地放入玻璃瓶內(nèi)，依然是不要重疊，裝好后倒入香油，不用太多 ， 蓋過豆腐乳就可以了 。
8、再發(fā)酵入味一天，第二天酒可以吃啦 。
寶寶吃腐乳的注意事項1、不要給寶寶吃市面上售賣的腐乳 ， 應(yīng)自制腐乳，比較安全健康 。
2、寶寶一歲以后才可以吃腐乳，因為腐乳味道較刺激，含鹽量也較高，嬰兒時期食用對寶寶身體健康不利 。
【寶寶可以吃腐乳嗎 大部分人都想錯了】 3、寶寶不宜多吃腐乳，腐乳含鹽量較高，多吃對寶寶身體不好，3歲以下的寶寶都要遵循低鹽法則 。此外 ， 多吃還可能會出現(xiàn)缺碘性疾病等 。

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