【玉米鍋貼餅子的做法 玉米鍋貼餅子怎么做】

1、主料：玉米面200g、白面100g、發(fā)酵粉5g、白糖20g 。
2、溫水加發(fā)酵粉，靜置一會(huì)，玉米面和白面混合，加一點(diǎn)糖，放進(jìn)水中，揉成面團(tuán)，發(fā)酵 。
3、發(fā)酵3小時(shí)以上 。
4、發(fā)好的面團(tuán)揉一會(huì)，搓成粗條 。
5、切成一樣大的塊 。做成自己喜歡的現(xiàn)狀，
6、煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子 ， 煎至金黃 。
7、放水，沒過餅子一半多 。
8、玉米鍋貼餅子蓋上蓋 ， 水燒干即可 。

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