1、首先五花肉選擇肥瘦相間，切成黃豆大小肉丁 ， 可加少許料酒腌制15分鐘左右 。將姜切成姜末待用 。
2、黃醬和甜面醬按一定比例，加適量水混合均勻（大體是稀而不流），
【醬面做法竅門 醬面做法技巧】3、熱鍋，倒入適量油，用手背試溫，油熱后倒入姜末煸炒，出香味后倒入切好的肉?。?翻炒至變色 。
4、倒入混合均勻的黃醬和甜面醬，開小火慢燉，不停攪拌翻炒防止糊鍋，直到醬里面的水分完全釋放出，整體呈現(xiàn)立體感 。
5、將黃瓜、青椒等面碼切絲（豆芽，香椿，白菜要用熱水燙下），盛盤 。
6、另起鍋下面，面熟后可過水后盛出 ， 根據(jù)個人口味加入適量炸醬和面即可食用 。

猜你喜歡

• 家常燉武昌魚的做法 家常燉武昌魚的做法視頻
• 湖南酸蘿卜絲怎么腌制竅門 正宗湖南酸蘿卜腌制方法
• 發(fā)面餅家常做法竅門 發(fā)面餅家常做法
• 春餅菜的家常做法 春餅菜的家常做法視頻
• 做水煮魚方法 水煮魚簡易做法
• 真空包裝的蝦尾怎樣做 真空速凍蝦尾的做法
• 玉米饅頭怎樣做 玉米饅頭家常做法
• 蘑菇海帶湯怎么做好吃簡單 蘑菇海帶湯做法介紹
• 怎樣炸麻辣土豆吃好吃又簡單 麻辣土豆做法
• 如何做橋頭排骨好吃又簡單 橋頭排骨好吃又簡單的做法