【水芋頭怎么做好吃 怎么做水芋頭】

1、食材:芋頭500克、冰糖一塊、削皮器一個 。
2、準備好芋頭、削皮器、冰糖 。（芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香，買的時候可以切開來看看 。）
3、新鮮的芋頭表面會沾有很多泥巴，放水龍頭底下沖洗干凈，如果怕弄到芋頭汁手會癢，最好戴上膠手套 。
4、用削皮器把芋頭皮削干凈，有些不平整的地方用刀挖一下 。
5、削過皮的芋頭放水龍頭下沖洗干凈，切成小塊 。
6、切好的芋頭塊放入小鍋，再放入冰糖，加適量清水，蓋上鍋蓋，移至煤氣爐大火燒開轉(zhuǎn)中火煮20分鐘 。
7、煮的過程中要用筷子攪拌一下，以防粘芋頭粘底，時間到了就關(guān)火，等待五分鐘再打開鍋蓋，出鍋裝碗，又粉又香、清甜可口，味道棒極了 。

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