1、牛腩用高壓鍋壓30分鐘左右為佳，能將牛腩燉煮的較為軟爛，還能使肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感較好 。使用高壓鍋燉煮牛腩時(shí) ， 需要將牛腩清洗干凈，在鍋中提前炒制 ， 可以使牛腩更加入味 。
【牛腩用高壓鍋要壓多長(zhǎng)時(shí)間 紅燒牛腩用高壓鍋要壓多長(zhǎng)時(shí)間】2、高壓鍋燉煮牛腩可以節(jié)省時(shí)間，使用高壓鍋時(shí)需要按照說(shuō)明書(shū)操作，以免發(fā)生危險(xiǎn) 。
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