1、食材：老公雞1只、鮮姜1塊、大蔥1棵、大茴2個(gè)、香葉2片、蒜瓣6瓣、白芷1片、桂皮1塊、生抽適量、老抽適量、料酒適量、耗油適量、花生油適量、食鹽適量、干紅辣椒3個(gè) 。
2、把老公雞洗干凈去除雜質(zhì)，切成塊，焯水后控干水分備用 。
3、蔥姜蒜切成片備用 。
4、熱鍋加入適量花生油，燒至6--7成熱加入蔥姜，大茴等爆香 。
5、加入雞塊翻炒至斷生炒干水分 。
6、加入料酒，生抽，老抽蠔油等翻炒均勻 。
7、加入適量水沒(méi)過(guò)雞塊 ， 大火燒開轉(zhuǎn)小火煎炒40分鐘左右 。
【老公雞怎么燒好吃 老公雞好吃的燒法】8、加入適量食鹽調(diào)勻即可出鍋 。

猜你喜歡

• 揚(yáng)州大煮干絲做法大全 揚(yáng)州大煮干絲怎么做
• 涼拌干豆皮的做法大全 涼拌干豆皮該怎么做
• 豆瓣醬是怎么做才好吃 豆瓣醬做菜方法
• 怎么用手開啤酒瓶蓋 用手開瓶蓋教程
• 涼拌水豆腐的做法大全 涼拌水豆腐怎么做
• 涼拌生魚片的做法大全 涼拌生魚片怎么做好吃
• 清炒臺(tái)蘑的做法大全 清炒臺(tái)蘑該怎么做
• 水煮海螺絲的做法大全 水煮海螺絲怎么做
• 烤鴨架湯 烤鴨架湯是怎么做的
• 青尼榴蓮口感怎么樣 關(guān)于青尼榴蓮口感介紹