1、用料：土司2片、芋頭 150g、牛奶 40g、淡味黃油 5g、細(xì)砂糖 5g、肉松適量 。
2、芋頭洗凈去皮，如果用的是較大的荔浦芋頭，就要盡量切小塊一些，便于蒸熟 。
3、冷水上鍋，水開后繼續(xù)大火蒸約15分鐘 。如果削皮時手發(fā)癢，也可以蒸熟后再剝皮，就不怕了 。
【芋泥三明治做法 芋泥三明治怎么做好吃】4、倒入料理機(jī)中，加入40g牛奶和5g細(xì)砂糖，攪打細(xì)膩；牛奶可以用配方奶、清水等代替；糖的分量根據(jù)個人口味和寶寶年齡調(diào)即可 。如果沒有料理機(jī)，也可以用勺子趁熱按壓攪拌好芋頭后加入牛奶，盡量拌至芋泥細(xì)膩均勻 。
5、在平底鍋里放入一小塊黃油，小火融化 。黃油的奶香味可以讓土司吃起來更香濃，沒有的話可以用普通植物油代替 。
6、把土司放入，小火煎至底部微黃 。
7、翻面，繼續(xù)煎至兩面微黃酥脆 。煎土司的步驟也可以用微波爐、烤箱等代替 。
8、在兩片土司上面抹上芋泥 。
9、加點(diǎn)肉松 。
10、把兩片土司帶餡的一面合上 ， 輕輕壓實(shí) 。
11、芋泥三明治切成小塊 ， 就可以開吃咯 。

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