1、寶塔菜或稱甘露子，原名草石蠶，也稱“地環(huán)” 。屬唇形科多年生宿根植物 。地下根莖呈現(xiàn)螺旋形，脆嫩無(wú)纖維，可制作醬菜 。本品為中國(guó)原產(chǎn)，分布于各地，栽培于近水低濕地 。莖、葉及根均可作藥用 。
【寶塔菜是什么 寶塔菜簡(jiǎn)介】2、形態(tài)特征：寶塔菜為多年生草本 ， 高30-120厘米 ， 在莖基部數(shù)節(jié)上生有密集的須根及多數(shù)橫走的根莖;根莖白色，在節(jié)上有鱗狀葉及須根 ， 頂端有念珠狀或螺獅形的肥大塊莖 。莖直立或基部?jī)A斜，單一，或多分枝，四棱形，具槽,在棱及節(jié)上有平展的或疏或密的硬毛 。莖生葉卵圓形或長(zhǎng)橢圓狀卵圓形，長(zhǎng)3-12厘米 ， 寬1.5-6厘米，先端微銳尖或漸尖，基部平截至淺心形，有時(shí)寬楔形或近圓形，邊緣有規(guī)則的圓齒狀鋸齒 ， 內(nèi)面被或疏或密的貼生硬毛，但沿脈上僅疏生硬毛，側(cè)脈4-5對(duì)，上面不明顯，下面顯著，葉柄長(zhǎng)1-3厘米，腹凹背平 ， 被硬毛;苞葉向上漸變?。?呈苞片狀，通常反折(尤其栽培型)，下部者無(wú)柄，卵圓狀披針形，長(zhǎng)約3厘米，比輪傘花序長(zhǎng)，先端漸尖 ， 基部近圓形， 上部者短小 ， 無(wú)柄，披針形 ， 比花萼短，近全緣 。輪傘花序通常6花，多數(shù)遠(yuǎn)離組成長(zhǎng)5-15厘米頂生穗狀花序;小苞片線形，長(zhǎng)約1毫米，被微柔毛;花梗短，長(zhǎng)約1毫米，被微柔毛 。
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