1、材料：猴頭菇1個(gè)，雞腿1只，豬大骨頭2塊 ， 棗(干)2顆，食鹽1茶匙，姜1塊 。
【猴頭蘑菇怎么吃 猴頭蘑菇的做法】2、干制猴頭菇1顆，用1碗水 ， 1茶匙細(xì)鹽，浸泡隔夜 ， 第二天早上將鹽水倒掉，再反復(fù)換水洗幾次，把菇蒂剪掉，鍋內(nèi)煮開(kāi)水 ， 將猴頭菇放入煮5分鐘 ， 再撈出備用，準(zhǔn)備雞腿1只，豬骨兩塊，鍋內(nèi)燒溫水 ， 放入雞腿及豬骨，姜片，煮開(kāi)水 ， 保持中火再煮5分鐘至煮出泡沫 ， 將水倒掉，將肉類沖洗干凈，鍋?zhàn)酉磧糇⑷胄滤?nbsp;， 放入肉類，猴頭菇，紅棗，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮1小時(shí)，放鹽調(diào)味即可 。

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