1、芋頭蒸著吃或者煮著吃都是可以的 ， 可以根據(jù)自己的習(xí)慣和個人喜好來選擇 。
2、一般蒸著吃的芋頭更加的鮮香，但是口感會比較的干硬、粉糯；而煮著吃的芋頭可以在水中加入一點鹽，吃起來自慰好點，而且煮的過程中有水分煮進(jìn)芋頭中，吃起來口感更濕一些 ， 容易下咽 。
【小芋頭的做法蒸還是煮 小芋頭的做法蒸還是煮著吃好吃】3、由于芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚發(fā)癢，因此生剝芋頭皮時需小心 。可以倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了 。所以 ， 芋頭不用先洗凈就去皮，并保持手部的干燥，可以減少癢的發(fā)生 。如果不小心接觸皮膚發(fā)癢時，涂抹生姜 ， 或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢 。

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