1、青菜撕片洗凈，香菇洗凈切刀花，切下來(lái)的香菇碎切末 。大蒜切末，蔥切蔥花 。
2、鍋中加適量清水燒開(kāi) ， 水中放入鹽一勺 ， 油適量，放入青菜焯水1分鐘撈出裝盤 ， 香菇焯水1分鐘裝盤 。
3、鍋中加適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入蒜末、香菇末炒30秒，放入耗油3克、鹽半勺炒勻，然后倒入淀粉勾芡，放入鹽半勺，淋在香菇上即可 。
【青菜的做法 青菜的做法大全家常菜圖片】
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