1、用料：
薯粉100克、豬瘦肉100克、香蔥2根、橄欖油2ml、鹽1克、生抽2ml 。
2、做法：
（1）準備食材 。香蔥、薯粉、瘦肉切片放油、鹽、生抽拌均 。
（2）清水煮沸放入薯粉 ， 煮軟；可用溫水浸泡軟之后直接炒 。
（3）撈出瀝干水，放一點油拌均；放油拌均防止粘 。
（4）熱鍋，放橄欖油爆炒瘦肉，六成熟 。
（5）加入薯粉翻炒 。
【炒薯粉的做法家常做法 炒薯粉的家常做法】（6）放生抽、鹽、香蔥炒均即可 。

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