步驟1
所需食材：酸菜50克 ， 春筍200克，小蔥3根 ， 生姜2片 ， 大蒜4瓣、干辣椒4個 ， 生抽1湯匙，鹽1茶匙 。


步驟2
春筍剝外殼，切長段 。


步驟3
焯水 。


步驟4
酸菜洗去鹽分，切絲 。


步驟5
小蔥切段 。


步驟6
干辣椒切段 。


步驟7
姜切末 。


步驟8
蒜切末 。


步驟9
鍋中熱油 ， 倒入姜、蒜、干辣椒、春筍、酸菜炒勻 。


步驟10
調(diào)入生抽、鹽、蔥段，炒勻即可 。
【酸菜炒春筍的做法 春筍炒酸菜圖片】

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