1、食材：排骨400克, 胡蘿卜適量, 蒜蓉適量, 姜蓉適量
調料：生粉, 生抽, 鹽, 雞粉各適量
2、做法：
【蒜蓉蒸排骨的家常做法筆記 蒜蓉蒸排骨的家常做法】（1）排骨洗凈瀝干水分；
（2）把蒜姜蓉和調味料加入瀝干水分的排骨里；
（3）充分拌勻后,腌制兩小時；
（4）腌制好的排骨鋪在胡蘿卜絲上面, 再放在電飯煲蒸籠隔層上，為了減少蒸排骨產生的水蒸氣到碗里, 在上面扣個碟子 (也可以蓋層保鮮膜)，蒸30分鐘即可 。

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