【黃皮哈密瓜怎么挑 哈密瓜怎么挑】

1、要先看哈密瓜的根部（就是從瓜藤上摘下來的那個(gè)部分），是什么顏色的，因?yàn)楣芄隙际菑男陆^來的，路上都有走好幾天 ， 所以，根部是綠色的哈密瓜很少，一般都是枯的 ， 有的甚至長霉了 。我們要盡量選青的，而不是要長霉的 。
2、還要看哈密瓜的顏色，青灰色的那種哈密瓜比較好，據(jù)說那種哈密瓜的進(jìn)價(jià)也比較高，青灰色的哈密瓜味道很正，清甜可口，吃在嘴里的感覺就像吃蜂蜜的那種感覺，甜甜的，還有一種清香的味道 。而外皮是黃色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了 。
3、要看哈密瓜身上的紋路，如果哈密瓜的紋路很多，很深，那也提示這個(gè)哈密瓜是個(gè)很好吃的哈密瓜，因?yàn)楣芄仙L在干燥的地方 ， 經(jīng)常經(jīng)受風(fēng)吹日曬，外皮看起來當(dāng)然很粗糙了 ， 如果沒有粗糙的外皮，那就是假冒偽劣產(chǎn)品了 。
4、要把哈密瓜放在手里好好掂量一下它的重量，如果感覺哈密瓜的重量和它的個(gè)頭相符合，說明哈密瓜的水分沒有丟掉 ， 是個(gè)好哈密瓜，如果拿在手里感覺很輕，沒有分量，那這個(gè)哈密瓜里面的水分經(jīng)過這么遠(yuǎn)的路程后一定丟失了 。如果把哈密瓜的外皮削掉以后，就會看見離外皮最近的那一層青白色的呈蜂窩狀，哈密瓜由于水分丟失了 ， 吃在嘴里也不那么清甜了 。

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