【黃皮哈密瓜怎么挑 哈密瓜怎么挑】

1、要先看哈密瓜的根部(就是從瓜藤上摘下來的那個(gè)部分),是什么顏色的,因?yàn)楣芄隙际菑男陆^來的,路上都有走好幾天 , 所以,根部是綠色的哈密瓜很少,一般都是枯的 , 有的甚至長霉了 。我們要盡量選青的,而不是要長霉的 。
2、還要看哈密瓜的顏色,青灰色的那種哈密瓜比較好,據(jù)說那種哈密瓜的進(jìn)價(jià)也比較高,青灰色的哈密瓜味道很正,清甜可口,吃在嘴里的感覺就像吃蜂蜜的那種感覺,甜甜的,還有一種清香的味道 。而外皮是黃色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了 。
3、要看哈密瓜身上的紋路,如果哈密瓜的紋路很多,很深,那也提示這個(gè)哈密瓜是個(gè)很好吃的哈密瓜,因?yàn)楣芄仙L在干燥的地方 , 經(jīng)常經(jīng)受風(fēng)吹日曬,外皮看起來當(dāng)然很粗糙了 , 如果沒有粗糙的外皮,那就是假冒偽劣產(chǎn)品了 。
4、要把哈密瓜放在手里好好掂量一下它的重量,如果感覺哈密瓜的重量和它的個(gè)頭相符合,說明哈密瓜的水分沒有丟掉 , 是個(gè)好哈密瓜,如果拿在手里感覺很輕,沒有分量,那這個(gè)哈密瓜里面的水分經(jīng)過這么遠(yuǎn)的路程后一定丟失了 。如果把哈密瓜的外皮削掉以后,就會看見離外皮最近的那一層青白色的呈蜂窩狀,哈密瓜由于水分丟失了 , 吃在嘴里也不那么清甜了 。
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