
1、首先將牛肉洗凈切塊,放入容器內(nèi) 。其次將西紅柿洗凈,在頂端輕劃十字花,在容器熱水燙去皮,切塊 。
【西紅柿燉牛肉做法家常 西紅柿燉牛肉做法】2、然后鍋中倒油,放入花椒八角蔥姜煸香,倒入牛肉煸炒 。最后放入料酒,炒至變色后放入西紅柿 。炒至粘稠 , 添加足量的飲用水蓋蓋,燜45分鐘 , 加少許雞精,大火燉,五分鐘后出鍋 。
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