雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶為主要食材做成的一道點(diǎn)心，屬于甜品 。
雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘;性平 。歸肺;脾;胃經(jīng) 。滋陰潤(rùn)燥;養(yǎng)血發(fā)胎 。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動(dòng)不安;產(chǎn)后口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱 。
禁忌人群：高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食 。
【雞蛋布丁簡(jiǎn)介 雞蛋布丁圖片大全】嬰兒食用蛋類，可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏 。蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒，就可以做到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ) 。

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