文章圖片



文章圖片



“從手到口 ， 從口到心 ， 中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式 。 只要點(diǎn)起爐火 ， 端起碗筷 ， 每個(gè)平凡的人 ， 都在某個(gè)瞬間 ， 參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī) 。 ”
大家好這里是喂尚美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 超級(jí)好吃的5道特色美食 ， 好吃又簡(jiǎn)單 ， 而且經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠 ， 自己在家也能做 ， 感興趣的朋友快來(lái)試試吧 。
一、西蘭香菇炒蝦仁

準(zhǔn)備食材：西蘭花、香菇、蝦仁、胡蘿卜、蒜
做法步驟：
1、西蘭花兩百克 ， 切成小朵 ， 放入清水中清洗干凈 ， 撈出控干水分 ， 香菇一百克 ， 切成小塊備用 。
2、鍋中燒水 ， 水開(kāi)加入一勺鹽和一勺食用油 ， 放入西蘭花和香菇 ， 焯燙一分鐘煮撈出 ， 再放入蝦仁一百克 ， 焯燙三十秒撈出備用 。
3、鍋中燒油 ， 放入少許胡蘿卜片和蒜片 ， 炒至斷生 ， 放入蝦仁、香菇、西蘭花 ， 炒干水分 ， 放入一勺鹽 ， 一勺雞精 ， 一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 大火翻炒均勻即可 。
二、干鍋土豆片

準(zhǔn)備食材：土豆、蔥、姜、蒜、干辣椒、洋蔥
做法步驟：
1、去皮洗凈的土豆兩個(gè) ， 切成厚片 ， 放入清水中 ， 洗去多余淀粉 ， 再瀝干水分 。
2、鍋中燒油 ， 油熱放入土豆片 ， 煎至兩面金黃 ， 盛出備用 。
3、鍋留底油 ， 放入姜末、蒜末、干辣椒各少許 ， 加入一勺豆瓣醬 ， 炒出香味 ， 再加入一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 少許鹽和雞精 ， 翻炒出香味 ， 放入土豆片 ， 大火翻炒出醬香味 ， 撒入少許洋蔥絲和蔥段 ， 翻炒均勻即可 。
三、包菜炒粉絲

準(zhǔn)備食材：包菜、粉絲、雞蛋、胡蘿卜、蔥、蒜、小米辣
做法步驟：
1、粉絲適量 ， 提前泡好 ， 放入一勺生抽和一勺食用油 ， 用筷子攪拌均勻防止粘連 。 包菜半顆 ， 切成均勻的細(xì)絲 。 碗中打入三個(gè)雞蛋 ， 打散攪勻備用 。
2、鍋中燒油 ， 油熱放入雞蛋液 ， 炒熟炒散 ， 盛出備用 。
3、鍋留底油 ， 放入蔥花、蒜末、小米辣各少許 ， 翻炒出香味 ， 放入包菜絲 ， 少許胡蘿卜絲 ， 大火翻炒至變軟 ， 放入粉絲和炒好的雞蛋 ， 加入一勺鹽 ， 一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 翻炒至斷生即可即可 。
四、麻辣香鍋

準(zhǔn)備食材：西蘭花、玉米、丸子、大蝦、火鍋底料、香菜、芝麻
做法步驟：
1、西蘭花一百克 ， 切成小朵 ， 放入清水中清洗干凈 ， 玉米一個(gè) ， 剁成小塊備用 。
2、鍋中燒水 ， 水開(kāi)放入一勺鹽和一勺食用油 ， 放入西蘭花和玉米 ， 煮熟撈出 ， 再放入丸子一百克 ， 大蝦一百克 ， 煮熟后撈出備用 。
3、鍋中燒油 ， 油熱放入一塊火鍋底料 ， 炒出紅油 ， 放入煮熟的食材 ， 開(kāi)大火翻炒出醬香味 ， 再撒入少許香菜和芝麻即可 。
五、香辣雞爪

準(zhǔn)備食材：雞爪、蔥、姜、蒜、小米辣、豆豉
做法步驟：
1、雞爪五百克 ， 從中間剁開(kāi) ， 鍋中燒水 ， 將雞爪冷水下鍋 ， 加入適量的蔥段和姜片 ， 再加入一勺料酒 ， 開(kāi)鍋后小火煮二十分鐘 ， 煮熟后撈出備用 。
2、鍋中燒油 ， 油熱放入適量的蒜末和小米辣 ， 再放入一勺豆豉 ， 翻炒出香味 ， 倒入雞爪 ， 加入一勺生抽 ， 少許老抽 ， 一勺蠔油 ， 一勺鹽 ， 一勺胡椒粉 ， 大火翻炒均勻 ， 最后撒入適量的蔥花即可 。

猜你喜歡

• 炸豆角怎么做 炸豆角的做法脆皮
• 蛋撻液中要加面粉嗎 蛋撻液的做法要放面粉嗎
• 為什么牛油有的白有的黃 為什么牛油有的白有的黃有的黑
• 檸檬雞爪要放什么配料才好吃 檸檬雞爪要放什么配料
• 水果冰沙的做法 水果冰沙的做法與配方視頻
• 水果冰沙簡(jiǎn)介 水果冰沙的做法
• 五仁月餅的做法大全 五仁月餅的做法
• 海鮮|一人引爆大連海鮮市場(chǎng)，這家被曝光的海鮮店算是黃的了
• 木耳炒萵筍的做法 木耳炒萵筍的做法大全
• 薊縣怎么讀 天津薊縣怎么讀