【茄子土豆蒸多久能熟竅門(mén) 茄子土豆蒸多久能熟】1、在蒸的時(shí)間上，一般來(lái)說(shuō)，需要20分鐘左右的時(shí)間就足夠了 。
2、將拳頭大小的整顆土豆冷水下鍋蒸，需要20分鐘左右 。若切成2-3公分厚度的土豆片蒸，需要15分鐘左右 。茄子相對(duì)而言比較容易熟，以15公分長(zhǎng)，直徑6公分左右的紫茄子為例，茄子對(duì)半切，冷水下鍋蒸 ， 需要15分鐘左右 。

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