【鹵牛肉要鹵多長時(shí)間 高壓鍋鹵牛肉要鹵多長時(shí)間】

1、鹵2-3個(gè)小時(shí) 。鹵牛肉的做法：主料：牛腱子700克、鹵料包2包 。輔料：鹵水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒 。
2、牛肉冷水下鍋 ， 煮到變色即可出鍋；出鍋后的牛肉放入冷水里浸泡 ， 鍋內(nèi)下底油和冰糖 ， 炒出焦糖色，再放入牛肉翻炒，待牛肉上色后倒入白酒翻炒，倒入生抽調(diào)味，炒到牛肉上色即可 。

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