1、主料：金針菇200g、木耳200g 。
【涼拌木耳金針菇的做法視頻 涼拌木耳金針菇的做法】2、配料：紅辣椒、鹽、香油、辣椒油、米醋 。
3、將金針菇洗凈后切去蒂，折成適量的長短 。
4、黑木耳用溫水泡發 。
5、木耳泡發好后，鍋中燒開水，下木耳燙熟，撈出放較大的碗中 。
6、將焯水后的黑木耳切絲，紅辣椒洗凈切末，備用 。
7、鍋中燒開水，下金針菇燙熟，撈出放較大的碗中 。
8、適量的鹽、香油、辣椒油、米醋調成汁 。
9、把調好的汁，金針菇，木耳絲，紅辣椒末一起攪拌均勻即可 。
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