|用金針菇，粉絲，一盒蝦尾和火鍋丸做美味蝦尾粉絲煲，咸香可口

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大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享熱氣騰騰的“蝦尾粉絲煲” 。

蝦尾粉絲煲，是我給起的名字，主要食材是蝦尾，粉絲，金針菇制作而成的。粉絲不坨不粘連，蝦尾好吃易脫殼，咸香可口，好吃好做超級下飯呢。可以買下為來炒，也可以買現成的蝦尾，一盒香辣蝦尾也可以做成微辣的，配著米飯，連湯汁都不剩。這道蝦尾粉絲煲做法一點都不難，步驟詳細讓我們一起看一下具體的制作步驟吧。

【蝦尾粉絲煲】

材料：蝦尾粉絲煲粉絲金針菇

輔料：大蔥大蒜
調料：植物油食鹽味精生抽
做法：

1.將大蒜先切成蒜片

2.接著再剁成蒜末，剁好放入小碗中

3.大蔥一段切成細絲，

4.接切成蔥末，切好和蒜末放在一起

5.一把粉絲，加入開水浸泡5分鐘

6.一把金針菇切去根部，放入大碗中

7.加入食鹽，加入清水

8. 抓洗浸泡5分鐘

9.將一盤火鍋丸，改刀切小一點，

10.然后全部切好放入盤中備用

11.將金針菇掰散碼放在砂鍋中，將火鍋丸碼放到表面

12.將泡好的粉絲用廚房剪刀剪短一點

13.一盒香辣蝦尾，提前化凍，撕掉包裝，不要湯汁，將蝦尾撿出到表面

14.全部撿出到表面，起鍋加入植物油，油熱倒入蒜末和蔥末爆香

15.接著加入一勺蠔油，用鏟子炒勻

16.接著加入適量的清水，清水的量不用太多，

17.加入食鹽，味精

18.大火燒開，加入生抽繼續煮3分鐘

19.將煮好的湯汁倒入到砂鍋中大火煮

20.煮開之后加入一把粉絲，繼續煮

21.煮2分鐘即可，美味即享

溫馨提示：
1、大蔥，大蔥剁成蒜末，爆香加入清水，加入食鹽，味精，生抽煮3分鐘
2、香辣蝦尾提前化凍，不要湯汁只要蝦尾

|用金針菇，粉絲，一盒蝦尾和火鍋丸做美味蝦尾粉絲煲，咸香可口

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