【茯苓的食用方法 新鮮土茯苓的食用方法】
1、茯苓栗子粥煮法的簡(jiǎn)單介紹：茯苓15g，栗子25g，大棗10個(gè) ， 粳米100g 。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，最后煮至栗子熟透 。可加糖調(diào)味食 。茯苓栗子粥補(bǔ)脾利濕，補(bǔ)脾止瀉，益脾胃 。茯苓栗子粥用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉 。
2、茯苓雞肉餛飩煮法的簡(jiǎn)單介紹：茯苓50g，雞肉適量，面粉200g 。茯苓研為細(xì)末，與面粉加水揉成面團(tuán)，而雞肉剁細(xì)，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成餛飩 。最后煮食 。茯苓補(bǔ)脾利濕，而雞肉補(bǔ)脾益氣，姜、椒開(kāi)胃下氣 。茯苓雞肉餛飩用于脾胃虛弱，嘔逆少食 ， 消化不良 。
3、茯苓麥冬粥煮法的簡(jiǎn)單介紹：茯苓、麥冬各15g，粟米100g 。粟米加水煮粥；二藥水煎取濃汁，待米半熟時(shí)加入 ， 然后一同煮熟食 。茯苓麥冬粥可以安心神，養(yǎng)陰清心，除煩熱 。茯苓麥冬粥用于心陰不足，心胸?zé)幔@悸失眠，口干舌燥 。
4、茯苓酒煮法的簡(jiǎn)單介紹：茯苓60克、大棗20枚、當(dāng)歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，將上藥切碎裝瓦壇內(nèi)，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振搖一次 ， 每日飲服1—2次，每次10—15毫升 。凡氣血虛弱、陰陽(yáng)兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽(yáng)痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用 。
5、茯苓膏煮法的簡(jiǎn)單介紹：白茯苓500克、白蜜1000克，先把白茯苓研為細(xì)末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水 ， 再漂再曬 ， 反復(fù)3次，再為細(xì)末 ， 最后拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然后裝瓶備用，每日2次，每次12—15克，使用白開(kāi)水送服 。經(jīng)常服用茯苓膏對(duì)老年性浮腫、肥胖癥以及預(yù)防癌腫均有稗益 。
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