1、用料：五花肉餡200g、雞蛋一個、面粉60g、鹽1勺、五香粉一勺 。
2、準備姜末蔥末，把姜末蔥末和豬肉餡放在一起 。
3、用刀剁至發(fā)黏融合在一起 。
4、肉餡里放鹽，生抽，十三香，耗油，放入一個雞蛋、面粉順一個方向攪拌上勁 。
5、把肉餡放入丸子神器里，熱鍋倒入適量的油 ， 燒到7成熱 。
6、用撥片擠出肉丸，勺子挖下，放入油鍋 。
7、調(diào)小火炸至肉丸金黃撈出控油 。
【香酥肉丸子的制作方法和配料 香酥肉丸子的制作方法】8、新鮮美味健康干凈的自制炸肉丸就做好了 。

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