1、材料：雞腿或者雞胸肉400g、面粉一盤、雞蛋1個(gè)、鹽少許、番茄醬 、糖 三大勺 。
2、雞肉切條，用鹽碼雞肉，腌制半小時(shí)左右 。
3、雞蛋打散，雞肉浸入蛋液，放入面粉盤裹一圈，再浸入蛋液，再裹面粉，放一旁備用 。
4、平底鍋倒入油，八分熱放入雞柳，炸至金黃 ， 撈出備用 。
5、番茄醬倒入平底鍋，倒入少許水稀釋 。燒開(kāi)后加入糖，攪拌至冒泡 。
6、醬汁濃稠后 ， 加入雞柳，翻炒至雞柳均勻裹滿醬汁 。
【糖醋雞柳的制作方法 糖醋雞柳的制作方法和配料】7、此時(shí)若有菠蘿，可放入一同翻炒 。

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