1、豬里脊，切薄片 ， 加姜絲，生抽，淀粉適量腌制備用 。
2、大米洗凈，加開水開始煮粥 。
3、粥開后，加適量油 ， 用勺子翻動(dòng)，防止結(jié)底 。
4、生菜洗凈，切寬段 。
【生滾粥的家常做法視頻 生滾粥的家常做法】5、等大米開花，粥水濃稠時(shí)，先加入肉片，翻動(dòng)一會(huì)，肉片燙熟后 ， 加入生菜，關(guān)火，均勻起鍋，喜歡雞蛋的可以加入一個(gè)雞蛋 。

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