1、用料：腰果適量、蝦仁適量、黃瓜適量、水淀粉適量、蔥姜適量、雞精適量、料酒適量、油適量、鹽適量、糖適量 。
【腰果蝦仁怎么做好吃 腰果蝦仁怎么做好吃竅門】2、腰果洗凈備用 。
3、蝦仁解凍后去沙線洗凈 。
4、然后放入水淀粉中腌制，放適量鹽，料酒 。
5、黃瓜洗凈去皮 。
6、切成小方塊 。
7、炒鍋油熱放入腰果 。
8、小火炒制 。
9、把腰果撈出備用 。
10、把蔥姜放入鍋里小火煸炒 。
11、煸好后撈出蔥姜，放入蝦仁煸炒 。
12、炒好后放入腰果 。
13、放入黃瓜丁，少許鹽，糖，雞精關(guān)火 。

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