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- 小雞燉蘑菇
【食材】
雞肉 香菇 姜蔥蒜 小米辣 青椒 干辣椒 桂皮 八角 香葉【步驟】
2.排骨土豆燉豆角
【食材】
排骨、土豆、豆角 蔥 姜 大蒜 八角 干辣椒
【步驟】
3.紅燒雞
【食材】
雞肉 蘑菇 蔥姜蒜 料酒 干辣椒 生抽 老抽 耗油 八角 桂皮 香葉 冰糖 黑胡椒 蔥花
【步驟】
4.紅燒豬蹄
【食材】
豬蹄、鵪鶉蛋、黃豆、冰糖、啤酒、八角、香葉、干辣椒
【步驟】
1、豬蹄冷水下鍋 ， 放姜、蔥、料酒焯水 ， 撈出洗凈瀝干水分備用
2、熱鍋冷油加入冰糖 ， 小火炒至冰糖融化 ， 倒入豬蹄 ， 翻炒均勻上色
3、砂鍋放入姜片 ， 倒入豬蹄 ， 加八角、香葉、干辣椒、醬汁(2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、2塊南乳)
4、倒入泡好的黃豆、1瓶啤酒和適量清水 ， 中火煮一小時
5、加入鵪鶉蛋再煮二十分鐘 ， 撒上少許蔥花即可
5.番茄金針菇肥牛
【食材】
肥牛 番茄 金針菇 蔥
【步驟】
【食材|最適合冬天吃的6道燉菜，葷素搭配，營養(yǎng)美味，滋補養(yǎng)胃。】
6.冬瓜雞腿煲
【食材】
雞腿 冬瓜 蔥姜蒜
【步驟】
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