好吃茄子的做法步驟 好吃的茄子的做法


好吃茄子的做法步驟 好吃的茄子的做法


1、把茄子切成小長條,切成長長的長條也不錯的,然后用水泡著,避免變色 。
2、然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子從水里弄出來瀝干 。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子 。
【好吃茄子的做法步驟 好吃的茄子的做法】3、翻炒幾下,放入鹽、雞精等,然后蓋上鍋蓋 。三分鐘打開鍋蓋 , 結果成軟軟的,帶一點脆感就可以出鍋了 。

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