1、主料：羊肉500克 。輔料：鹽適量，洋蔥100克，孜然粉適量，辣椒粉適量，竹簽適量，羊板油適量 。
2、羊肉切小長(zhǎng)方條盛到容器里，放入洋蔥少許精鹽拌勻腌漬1小時(shí) 。把羊板油下鍋煉出羊油，盛出備用 。
3、把腌漬好的羊肉塊順著長(zhǎng)度用竹簽穿起，成羊肉串 。
4、烤箱溫度設(shè)定在200℃，10分鐘預(yù)熱 。把羊肉串架在烤盤上，放入烤箱 。
5、烤制10分鐘后取出羊肉串 ， 用刷子把羊油仔細(xì)刷在羊肉塊上 。
6、把羊肉串翻動(dòng)并撒上孜然粉和精鹽 。
【烤箱烤羊肉怎么烤好吃 烤箱烤羊肉怎么烤】7、撒上辣椒粉 ， 放入烤箱繼續(xù)烤制10分鐘即可 。出烤箱 。放入盤里 ， 即可食用 。

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