
1、準(zhǔn)備好白玉菇
2、肉絲放鹽,糖,蠔油,雞粉,生粉稍腌待用 。
3、姜,蒜,蔥,香菜 。
4、下油爆香姜,蒜 。
5、猛火白玉菇,下酒,5成熟 , 盛起待用 。
【白玉菇炒肉絲的做法視頻 白玉菇炒肉絲的做法】6、另用姜,蒜下油爆香肉片 。
7、把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起,翻炒 , 最后下醬油 , 味之素,麻油,蔥,香菜 。
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