【牛奶不能和什么水果一起吃會中毒 牛奶不能和什么水果一起吃】

1、檸檬 。檸檬和牛奶相克 。牛奶中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多 。如果檸檬和牛奶同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固，同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營養(yǎng)價值，同時還會導(dǎo)致胃腸的不適 ， 所以盡量避免檸檬和牛奶同食 。
2、牛奶和橘子不能一起吃 。喝牛奶前后的一個小時內(nèi)，都不應(yīng)該吃橘子，因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果 。
3、柿子 。牛奶和柿子不能在同一段時間食用 ， 吃柿子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶 。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團 ， 影響消化 。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處 。

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