1、材料：大米200克、臘腸200克 、豌豆100克、鹽1/4勺、醬油1勺、色拉油1勺 。
2、大米洗凈，泡一會兒，臘腸切成薄片 ， 豌豆洗凈 。
【湖北臘腸飯的做法和配方 湖北臘腸吃法】3、大米、臘腸、豌豆一起，加入適量水 ， 放入電飯鍋中燜制 。
4、燜制到電飯鍋加熱燈跳起來之后 ， 繼續(xù)保溫10分鐘后，然后斷電 。
5、快吃的時候打開攪拌均勻即可 。

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