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每年到了4月份左右 ， 便是菠蘿開始大量上市的季節(jié) ， 這些天在超市 ， 菜市場 ， 水果店門口經(jīng)?？吹?塊錢一斤的菠蘿 。
此時(shí)的菠蘿口感鮮美 ， 吸引了很多顧客的關(guān)注 ， 菠蘿這種酸酸甜甜的水果不管是男女老幼都很愛吃 。
雖然菠蘿大量上市 ， 但是大家在買的時(shí)候卻很困惑 ， 到底鳳梨和菠蘿有何區(qū)別？為何二者價(jià)格天差地別呢？
今天一分鐘帶你了解清楚 ， 以后你就可以輕松辨別菠蘿和鳳梨了 ， 還可以將學(xué)到的知識在親朋好友們面前露一手 。

網(wǎng)上關(guān)于菠蘿和鳳梨的討論之聲由來已久 ， 有人說鳳梨就是菠蘿 ， 也有人說鳳梨和菠蘿完全就是兩個(gè)不同的水果 。
其實(shí)如果僅從生物學(xué)的角度來看到這個(gè)問題 ， 那么鳳梨和菠蘿其實(shí)是同一種水果 ， 都屬于鳳梨科 ， 有蓮座般的外觀 ， 葉子為劍形的陸生草本植物 ， 只不過二者的品種不同而已 。
菠蘿是鳳梨的祖先 ， 鳳梨是菠蘿的改良品種 ， 二者在價(jià)格上往往也有區(qū)別 ， 一般鳳梨價(jià)格是菠蘿的2倍以上 。
那么二者到底有何其他的區(qū)別呢？
1、看葉子形狀
首先 ， 我們可以從葉子著手 ， 雖然菠蘿的鳳梨的葉子都是呈現(xiàn)劍狀 ， 但如果你仔細(xì)觀察的話還是有很大的區(qū)別 。
玻璃的葉子上面有很多的鋸齒 ， 就像一個(gè)個(gè)小刀片一樣 ， 如果你的手不小心觸碰到了 ， 那么會特別的扎手 。
而鳳梨的葉子邊緣沒有鋸齒 ， 相比菠蘿而言 ， 鳳梨的葉子較為寬闊 ， 用手摸起來比較圓潤厚實(shí) ， 鳳梨的葉子簇生在植株的頂部 ， 呈現(xiàn)出多層葉片的排列規(guī)則 。
2、看果眼形狀
其次我們來看菠蘿和鳳梨的果眼也是有所不同的 ， 所謂的果眼其實(shí)就是菠蘿果皮上的無數(shù)個(gè)果刺組合而成的 ， 看起來就像是人的眼睛一樣 。
一般而言菠蘿的果眼帶有菠蘿特有的紋理 ， 整體顏色常為黃色或金黃色 ， 相比之下 ， 鳳梨的果眼呈現(xiàn)出淡黃色或橙黃色 ， 表面光滑且無凹凸感 。
除此之外果皮的色澤也是有所不同的 ， 菠蘿的果皮顏色比較呈現(xiàn)深綠色 ， 有稍微一點(diǎn)黃色 ， 而鳳梨果皮顏色通常為黃色或金黃色 ， 一眼就能夠區(qū)別出來 。
3、看有無內(nèi)刺
如果我們將菠蘿和鳳梨一起買回家 ， 然后將這兩種水果切開 ， 那么打開后 ， 你就會發(fā)現(xiàn)這兩種水果內(nèi)部也是有區(qū)別的 。
一般而言菠蘿是有內(nèi)刺的 ， 需要用專門的工具將內(nèi)刺去掉 ， 清除干凈內(nèi)刺后 ， 才可以正常食用 ， 而鳳梨一般是沒有這種內(nèi)刺 ， 切開后可以看到大片的果肉 ， 黑色的內(nèi)刺幾乎看不到 。
4、口感是否澀嘴
第4點(diǎn)就是看二者的口感區(qū)別 ， 菠蘿在口感上可能略帶澀味 ， 尤其是不成熟的菠蘿 ， 含有較多的酸味和鞣酸 ， 不能直接食用 ， 需要用鹽水浸泡半小時(shí)以上才能夠正常食用 。
而相比之下 ， 鳳梨口感更加甜美 ， 多汁且清爽 ， 不會給人澀嘴的感覺 ， 鳳梨果肉含有減少的酸味和鞣酸 ， 不需要用鹽水浸泡便可可以直接吃 。
綜上所述 ， 菠蘿和鳳梨雖然看起來相似 ， 但從葉子形狀、果皮特征、內(nèi)部刺和口感等方面來看 ， 它們有著明顯的區(qū)別 。
你學(xué)會了嗎？
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