兒子帶對象回家，婆婆做的午餐火了，網(wǎng)友：準(zhǔn)兒媳沒跑了，真羨慕豬皮|豬肉|竹筍

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老公堂弟今年二十八了，和對象談戀愛都五六年了，還沒有結(jié)婚的打算，這可以把老公嬸嬸急壞了，現(xiàn)在就等著抱大孫子呢，天天給我倆說讓催催弟弟結(jié)婚，這不弟弟要帶對象回家吃飯，嬸子把我和老公叫過去了，又給安排了任務(wù) ，讓我倆一定要勸勸這一對。

不過在我看來，這都是他們自己的想法，不能強求，任何事情都有兩面性，有好處就會有弊端，估計小兩口就想著多享受生活幾年，畢竟結(jié)了婚青春就好像一下子就失去了，都是生活的家常里短，對于兒媳婦，嬸子還是特別喜歡的，這不知道兒媳婦喜歡吃小龍蝦，直接去市場買了八斤小龍蝦，刷蝦和洗蝦的任務(wù)交給了我和老公，真是累死了，下面給大家看一下準(zhǔn)婆婆給準(zhǔn)兒媳婦準(zhǔn)備的豪華大餐。

既然弟妹喜歡吃小龍蝦，那今天就重點介紹一下小龍蝦，畢竟是我和老公花了半天時間才處理好的小龍蝦，今年的小龍蝦比以往的都便宜很多，老板賣15元一斤，買的多，老板就按照13元一斤給的，八斤提回來的時候就累壞了，以前總以為小龍蝦很簡單，今天做了才知道原來這么麻煩，也是今天才知道，以后外面賣的小龍蝦一點也不能吃，不管是挑蝦還是衛(wèi)生方面都是沒辦法比的，上次外面吃小龍蝦，老板水管就簡單沖了一下。

大家在挑選小龍蝦的時候，要選肚子比較干凈的，說明在水里的環(huán)境還是非常不錯的，在小龍蝦中少放一點食鹽和白醋，泡上兩個小時，然后用刷子將小龍蝦仔細(xì)刷洗一下，用剪刀沿著蝦頭三分之一處，把前面的頭部去掉，黃色的是蝦黃，這部分建議大家留著，然后捏著蝦尾中間部分，給它轉(zhuǎn)圈，再往外一拽，這個蝦線就出來了，然后把小龍蝦炸一遍，炸出來的肉更加緊實有彈性，知道準(zhǔn)兒媳喜歡吃小龍蝦，嬸子做了一盆麻辣的，配了黃瓜和土豆，一盆蒜蓉的，光蒜就用了十幾頭，味道也是特別的贊，一點都不輸飯店。

嬸子做飯一直是高手，看做這扣碗，看著就有食欲，這顏色味道也是非常的棒，我學(xué)了好久都起不到這樣好看的虎皮，所以做飯還是需要天賦與努力的，做扣碗的時候建議用梅菜，梅菜不僅久蒸不爛，味道鮮甜，并且可以吸油汁，豬肉最好用五花肉，肥瘦相間，吃起來也不膩，先將豬肉焯水，然后趁熱在豬皮表面扎密點的孔，然后豬皮朝下浸泡在老抽中，泡10分鐘讓豬肉吸收老抽，然后將豬皮朝下放入鍋中慢慢炸，煎至豬皮金黃酥脆，切成厚片，然后再將豬皮朝下擺入碗中，提前泡好的梅干菜，擠干水分，倒入鍋中炒一下，再倒入自己調(diào)好的醬汁，炒好后將梅干菜放在豬肉上面，放入鍋中蒸2個小時，蒸的時間越長肉越軟爛。

弟妹喜歡吃魚腥草，嬸子又涼調(diào)了一份魚腥草，不過這個魚腥草全家人都吃不了，只有弟妹自己吃，要不然就說婆媳關(guān)系都是要靠用心的，只要真心對待，沒有過不去的婆媳矛盾，先將魚腥草的處理干凈，清洗干凈后放入碗中，放入一點食用鹽稍微腌一下，口感更脆，調(diào)的時候放一點辣椒或者其他自己喜歡吃的配料，放入蒜末，最后一定要潑熱油，這樣才能激發(fā)出香味，還調(diào)了4個松花蛋，松花蛋很簡單，直接調(diào)一個蒜汁，放入生抽，蠔油，調(diào)料，鹽，香油，攪拌均勻之后倒在松花蛋上面，簡單又開胃。

【兒子帶對象回家，婆婆做的午餐火了，網(wǎng)友：準(zhǔn)兒媳沒跑了，真羨慕】還炒了幾個小菜，一個清炒雷竹筍，雷竹筍切的時候最好用刀拍幾下，這樣更加入味，雷竹筍焯一下水，然后簡單的清炒一下就可以，還有一個炒酸菜，酸菜切成段，加入辣椒炒一下比肉都香，雞翅是嬸子直接在街上買的熟食，自己做時間有點來不急，還有一盆自己燉的土豆牛肉，雖然賣相不好，但是味道沒得說。

大家覺得這一桌美食怎么樣，我是看到了滿滿的愛意，其實不管飯菜如何，一家人開開心心的在一起最重要，也希望弟弟弟妹早日修成正果，我是小董，一個喜歡做飯的90后，感謝您的觀看，我們明天見。

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