1、蒸鱸魚(yú)十二分鐘最好 。
【電磁爐蒸鱸魚(yú)幾分鐘最好 蒸鱸魚(yú)幾分鐘最好】2、鱸魚(yú)一條 ， 內(nèi)臟一律不要，洗凈裝盤待用 。
3、在魚(yú)身上抹少許鹽 ， 并撒上姜絲 。
4、下鍋蒸 。
5、大概蒸上十二分鐘左右，可揭開(kāi)鍋蓋看看，如果魚(yú)眼睛已掉出來(lái)或者筷子插中魚(yú)身子能夠一插到底，證明魚(yú)蒸得差不多了，如果火候過(guò)了魚(yú)肉則很老，反之吃時(shí)魚(yú)肉還粘在魚(yú)刺上扒不下來(lái) 。
6、蒸出鍋后 ， 在魚(yú)身上澆上蒸魚(yú)豉油(一般超市有賣)，再撒上蔥絲
7、上油鍋，一定要待鍋燒紅時(shí)再放油 ， 直至把油燒得直冒煙時(shí)，再起鍋澆至魚(yú)身上 。

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