【土豆做薯片炸多長(zhǎng)時(shí)間 土豆炸薯片炸多長(zhǎng)時(shí)間】

1、首先 ， 這取決于你且土豆條切得多大、多厚 ， 切得太薄的話 ， 口感會(huì)差一點(diǎn)，但是切得太厚也很難炸熟，一般來(lái)說(shuō)炸土豆條的時(shí)間用小火在10-15分鐘即可 。
2、不管什么火候，怎么大小的火，您一定要觀察土豆片的顏色，如果火候大，時(shí)間就會(huì)短點(diǎn)，土豆片在泛黃的時(shí)候就要起鍋了哦，就是在煎炸的時(shí)候土豆片泛黃，金黃色的哪種，就要快速起鍋，不然就會(huì)燒焦了哦 。這些細(xì)節(jié)是要長(zhǎng)期烹飪的經(jīng)驗(yàn)哦 ， 這個(gè)是要油先放入鍋里燒一段時(shí)間候，再把土豆片放入鍋里煎炸的 ， 這樣效果也更好，滲透的油脂更多些 ， 起鍋靜放5分鐘左右，就可以把多余的油脂過(guò)濾后，可以飲食了 。

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