1、準備用料：土雞1000g、山藥2根、鹽適量、生抽少許、白醋少許、枸杞20粒、泡姜1塊、泡蒜4瓣、藠頭4個 。
2、山藥切成滾刀塊 。
3、姜、蒜、藠頭分別切成小塊 。
【土雞怎么燉好吃又營養 土雞怎么燉好吃又營養寶寶喝】4、砂鍋里放入適量水，放入枸杞、泡姜、泡蒜、藠頭、山藥，燒開 。
5、雞肉直接入鍋干炒 。
6、放入適量鹽、少許生抽和白醋，炒入味 。
7、將炒好的雞肉放入砂鍋里 ， 小火燉兩個半小時左右即可 。
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