【黃河大鯉魚怎么做好吃又簡單 大鯉魚怎么做好吃又簡單】

1、紅燒鯉魚：鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩面2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌，將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用 ， 淀粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上 。
油燒至七成熱，提起魚尾 ， 先將魚頭入油稍炸，再舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內、待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用、炒鍋內留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，再倒入調好的汁，加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚身上即可 。
2、鯉魚喜歡腥甜味比較重的餌料，根據季節也有一定的區分，夏季喜歡香甜口味，冬季釣鯉魚最好是使用腥味重一些的餌料 。

猜你喜歡

• 茄子家常菜做法大全有圖 茄子家常菜做法
• 魚肉粥的做法 魚肉粥的做法和配方大全
• 家常大盤雞的做法 最正宗 家常大盤雞的做法
• 熬南瓜粥的做法大全 熬南瓜粥的做法
• 子姜炒鴨的做法大全竅門 子姜炒鴨的做法
• 失眠最怕這6個菜，建議：一周吃3次，安神助眠，一覺睡到大天亮！
• 蝦醬怎么做好吃法大全 蝦醬怎么做好吃法大全竅門
• 凍黃魚清蒸做法大全家常視頻 凍黃魚清蒸做法大全家常
• 大球蓋菇怎么做好吃 大球蓋菇市場價多少錢一斤
• 炒粉干怎么炒好吃 炒粉干怎么炒好吃的做法大全