1、糯米淘好后瀝干水份，加入鹽、醬油、五香粉拌勻備用 。
2、炒鍋加油燒熱，肉下鍋炒至變色 ， 加入香菇繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，最后加入料酒、醬油、五香粉、鹽白糖 。
3、開(kāi)大火燒5分鐘出鍋晾涼就可以包了 。
4、取兩張粽葉疊好，先放點(diǎn)米，再放入肉、咸蛋黃和香菇，然后上面再蓋上米包好 。并用線扎好 。
5、等全部包好后整齊碼放到蒸鍋里，加入開(kāi)水（沒(méi)過(guò)粽子）大火煮開(kāi)改小火煮兩個(gè)小時(shí)即可 。
【咸味粽子的做法大全竅門(mén) 咸味粽怎么做】6、兩個(gè)小時(shí)以后 ， 香噴噴的粽子可以開(kāi)吃了 。

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