1、主料：艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖 。
2、做法：（1）搓面 。清水煮沸，將洗凈的艾草放入鍋中，轉(zhuǎn)綠之后加蓋，煮至爛熟 。從鍋中取出，瀝干水份 。放在砧板上跺爛，也可以將艾草切小段 ， 將艾草放進(jìn)攪拌機(jī)，絞碎，再瀝干水份 。這時候加入適量糯米粉，就可以搓面團(tuán)了 。使勁搓、揉成團(tuán) 。搓好后，擰成小團(tuán)團(tuán)待用 。
（2）做餡 。小火煸炒花生仁、芝麻，炒好后 將花生仁、芝麻搗碎 。將碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌勻 ， 待用 。
【艾草糕的簡單做法文字介紹 艾草糕的簡單做法】（3）包餡 。將揉好的小面團(tuán)攤平，往里放餡料，捏成園形、餃子形或別的形就可以了 。蒸：20分鐘到30分鐘就可以出鍋了 。

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