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吃不完的西瓜別再放冰箱 ， 口感差還串味 ， 教你幾個土方法 ， 放一周也新鮮！
夏至過后 ， 天氣是越來越熱了 ， 我們這里連續(xù)高溫 ， 經(jīng)常維持在35度以上 ， 大家都開啟空調(diào)不想再出門了 。 我也除了出門買菜 ， 基本上不再出門 。 今天在小區(qū)門口 ， 看見有一車西瓜在售賣 ， 1.5元一斤 ， 還是無籽西瓜 ， 看著那一個個大西瓜 ， 想著那甘甜豐盈的汁水 ， 瞬間來了食欲 ， 買一個回家解渴 。 走到近前一看 ， 西瓜好大呀 ， 每一個都要十來斤 ， 挑了好久 ， 看見幾個小一點的 ， 又不好 ， 最后還是花了20塊錢 ， 挑了一個十幾斤的大西瓜回家 。
眾所周知 ， 西瓜是越大越好 ， 一般頭茬西瓜不大 ， 二茬西瓜最大 ， 口感也最好 ， 我們在買西瓜時 ， 一要看瓜藤 ， 瓜藤新鮮 ， 那么西瓜是剛采摘下來的 ， 也特別新鮮 ， 要是瓜藤枯萎了 ， 那么這種西瓜就不新鮮了 。 其次我們再看看紋理 ， 西瓜的紋理清晰 ， 黃斑很小 ， 說明西瓜已經(jīng)成熟 ， 最后看看西瓜蒂 ， 結的小小的 ， 圓圓的那種西瓜就是好西瓜 。
我最近在兒子家里 ， 連孩子也才4個人 ， 買這么大一個西瓜 ， 當然吃不完 ， 只吃了半個西瓜 ， 已經(jīng)很飽了 ， 還有半個西瓜怎么辦呢 ， 兒子說要么把吃不完半個西瓜放冰箱里吧 ， 但是我想起前幾年孩子還小時 ， 就是吃了冰西瓜 ， 上吐下瀉 ， 去醫(yī)院掛了好幾天水 ， 身體一直不肯恢復 ， 所以我說：要么吃完 ， 要么就按照老方法來放置 ， 千萬不要放冰箱 ， 不新鮮、口感差、還會串味 ， 吃了還會拉肚子 。
那么什么樣的老方法好呢？這里教大家3個老方法 。
方法一：水井保存法 。
記得小時候 ， 家里沒有冰箱 ， 但是有一口水井 ， 爺爺會把吃剩的飯菜和吃不完的西瓜等 ， 放在一個籃子里 ， 用繩子吊到水井里面 ， 讓籃子碰到水面就可以 。 因為井水很冰的 ， 這樣放置一周都不會壞 。 所以農(nóng)村有水井的人家 ， 可以把吃不完的西瓜 ， 用保鮮膜包好后 ， 放在水井里面 ， 如果的整個西瓜 ， 那就可以放在塑料袋里 ， 浸泡在水井中 ， 打開來吃的時候 ， 冰冰涼涼 ， 超級過癮 。
方法二：冰水保存法 。 準備一個比西瓜稍微大一點的深盆 ， 里面加入清水 ， 再加入食鹽 ， 有條件的再加點冰塊 ， 然后在切開的半個西瓜上蓋上保鮮膜 ， 放入深盆中 ， 淹沒西瓜的3分之2左右 ， 這樣一天換一次水 ， 也可以放一周左右不變質(zhì) 。 食鹽有消毒殺菌的作用 ， 加入后可以避免細菌的滋生 ， 還可以讓水溫降下來 ， 不容易變質(zhì) 。
方法三：大蒜保存法 。 吃不完的西瓜 ， 還可以用大蒜來保存 ， 大蒜有殺菌的作用 ， 可以幫助西瓜殺滅細菌 ， 從而延緩西瓜變質(zhì)的速度 。 這個方法操作起來很簡單 ， 在切開的西瓜上面 ， 放上幾個切開的大蒜 ， 再蓋上保鮮膜就可以了 。 但是大蒜有一種特殊的刺激性味道 ， 我們用大蒜保存的西瓜 ， 在食用時要把上面一層切掉 ， 避免影響西瓜本身的味道
其實 ， 怎么樣保存西瓜 ， 都是有利有弊的 ， 最好的方法就是快速解決掉 ， 不要保存太長時間 ， 如果實在吃不完 ， 最好也不要超過24小時 ， 畢竟我們的健康 ， 可比一個西瓜更貴重 。
關于吃不完的西瓜怎么保存 ， 就分享到這里 ， 朋友們 ， 你們是怎么保存的呢？歡迎大家在評論區(qū)留言 ， 和愛喜一起分享 ， 廚藝有限 ， 請多多指教 。
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